quarta-feira, 11 de março de 2009

Atlas Mundial do Vinho

Para quem além de degustar gosta de aprender sobre o vinho, segue uma sugestão: O Atlas Mundial do Vinho, escrito por nada mais nada menos que Hugh Johnson e Jancis Robinson. Considero o livro o mais completo conteúdo sobre regiões vinícolas. Com mapas e fotografias de altíssima qualidade, o livro mostra e analisa as particularidades geográficas, climáticas e agrícolas dos lugares onde cada vinho é produzido e como influenciam no seu sabor e sua qualidade. Em sua 6ª Edição o Atlas Mundial do Vinho ganhou mais 40 páginas e 20 novos mapas de várias regiões da França, Itália, Espanha e também de países onde a produção de vinho não é tão famosa, como Austrália, Grécia, Canadá e até mesmo o Brasil.

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