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quinta-feira, 8 de julho de 2010

Livro: Manual do Sommelier

Da escolha da bebida certa para cada ocasião à montagem da adega ideal, das combinações com a comida às regras do bem-servir, do rito da degustação ao cultivo da uva e à produção do vinho, este livro concentra um encorpado repertório de informações, apresentadas em linguagem simples e organizadas didaticamente e ilustrado. Um apanhado rápido e geral sobre todos os assuntos relacionado ao vinho. Para quem não tem tempo para se dedicar a longos estudos ou simplesmente quer uma leitura rápida e fácil.

segunda-feira, 7 de junho de 2010

Livro: Vinhos

Há vários livros que se auto intitulam a "Biblia do Vinho", pois bem esse não faz isso mas se o fizesse seria com todo o mérito. Junto com o Atlas Mundial do Vinho considero o mais completo livro sobre  vinhos. Livro para ler e depois consultar sempre, vc o terá a cabecera de sua cama pois recorrerá a ele com frequência. Todas as regiões vinícolas com sua história mapas e os rótulos mais importantes de cada região.  A edição que se encontra aqui no Brasil é escrito no Português de Portugual, a qualidade da impressão é de fazer inveja em muita gráfica, os mapas das regiões vitivinícolas são dignos de serem impressos e moldurados para se colocar na parede e ainda há desde informações sobre técnicas de vinificação, de cultivo, etc até degustação, conservação e harmonização.