Taças: por que são tão caras ?

Todos nós (apaixonados pelo vinho) sempre procuramos pelas melhores garrafas, melhores produtores e quando degustamos algum vinho "Top" ficamos maravilhados e guardamos esse momento por muito tempo, senão eternamente. Mas e se esse vinho Top for degustado numa taça de vidro, ou pior um copo de vidro, já imaginou, que desastre seria. Com certeza perderiámos muito do vinho, qualidade sensorial, olfativa, etc. Quando vamos adquirir uma taça ou um jogo delas nos espantamos com os preços, entre 35,00 a 200,00 a unidade, parecemos não aceitar esses preços. Para explicar um dos porque destes preços mostra um vídeo de como são produzidas as famosas taças !! Depois de assistir me digam se vale ou não a pena comprar uma dessas ?

Lavando as Taças

Quem tem sabe que lavar as taças é uma tarefa difícil e às vezes ingrata, quem nunca quebrou uma ou várias na hora da limpeza e higienização. Toma-se cuidado para não fazer muita força, pois principalmente as de cristal se rompem com facilidade, mas se eu não puser força como vou limpá-la eficientemente, principalmente depois de um vinho tinto encorpado, aquele que "tinge" a taça. Usa-se ou não detergente líquido, pois alguns afirmam que deixam resíduos. Além do mais eu tenho um problema sério, minha mão não cabe na taça, então alcançar o fundo dela é quase uma missão, isso sem falar nas taças de espumantes. Depois de muito ler e ouvir "especialistas" decidi que iria lavar as minhas taças com esponja macia e sem detergentes. Depois de lavadas joga água quente (quase fervendo) e deixo secar de cabeça para baixo. Se for taça usada para vinho tinto uso também bicarbonato de sódio para facilitar a retirada das marcas e depois da-lhe água quente. Nas de espumante cortei uma esponja ao meio para poder entrar na taça e depois o processo é o mesmo. Se quiser antes de usá-las pode-se passar um papel com álcool para higienizá-las. O importante é ter as taças sempre limpas e livre de odores.

Como não temos esse produto no Brasil, pode-se improvisar um, cortando a esponja ao meio ou em formato parecido.